Вкусные домашние обеды

четверг, 21 августа 2014 г.

Солнечный сметанник

Очень простой, быстрый Сметанник.

 Не торт, а такой пирог со сметанно - кремовой серединкой...


Рецепт Сметанника 
(он у меня такой ярко желтый и солнечный оттого,
 что я использовала настоящие домашние куриные яйца))

суббота, 9 августа 2014 г.

Ягодная фокачча

Лето, лето, лето... И я совершенно выпала из жизни блога... Возвращаюсь:))

Возвращаюсь с солнцем, ягодами, цветами, вкусными рецептами и отличным настроением, чего и всем желаю:))

Всем лета!

Итак, ягодная фокачча:

суббота, 3 мая 2014 г.

Домашние конфеты Рафаелло


Я очень люблю рафаелки, мальчишки у меня тоже их обожают:)) 
Дома очень просто сделать подобные конфетки. Конечно, они не будут с такой нежной кремовой серединкой и хрустящим шариком внутри, но получаются очень и очень похожими.
Готовятся быстро и элементарно.

Рецепт:

четверг, 1 мая 2014 г.

Нежнейшая творожная запеканка


 В такой снежный Первомай весны хочется, как никогда:))
И вот  наперекор снегам такая легкая весенняя красота, ка тому же еще и очень вкусная, особенно для таких любителей творожностей, как мы:))

500 г творога (желательно жирного домашнего)
2 яйца
сахарный песок по вкусу (мы делаем не очень сладко)
2 ст л крахмала
2 чл ванильного экстракта
масло для смазывания формы
панировочные сухари для обсыпки формы
лимонная цедра по желанию


Духовку разогреть до 180С.
Смешать все ингредиенты для запеканки (лучше при постоянном взбивании в миксере).
Форму смазать маслом, обсыпать дно и края сухарями. Наполнить форму творожной массой и выпекать примерно 30-40 минут.

И с праздником, конечно:))

Маффины с клюквой

Маффины с клюквой..


1 стакан клюквы
2,5 стакана муки
1 чл разрыхлителя
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 чл соли
8 ст л растопленного сливочного масла
1,5 ст. л. ликера (у меня был шоколадный, можно яичный, морошку, рябину, главное без сильного яркого цвета.)
2 яйца
1 ст л ванильного экстракта


Смешать отдельно сухие и отдельно жидкие ингредиенты.
Затем обе смеси соединить вместе, в самую последнюю очередь добавить клюкву (можно замороженную), тесто аккуратно перемешать, рахложить по формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 30 минут.

Быстро, просто, легко и главное -  вкусно:))

Что то у меня случилось с блогом, не могу писать сообщения и вот сегодня название к сообщению так и не смогла написать....

четверг, 24 апреля 2014 г.

Домашнее творожное печенье


Рецепт на все времена: ароматное, нежное домашнее печенье из творожного теста.. 

Готовится  быстро и просто, можно вырезать фигурки, можно вылепить что то произвольное, можно присыпать маком, можно сделать романтичные сердечки.. Послушное приятное тесто и всегда отличный результат!

среда, 16 апреля 2014 г.

Шоколадный кекс с кабачком

Это скорее даже просто кабачковый кекс - в нем кабачка больше, чем муки, но об этом никто и не догадывается, правда правда:))
Плотный, влажный, шоколадный: сказка, а не кекс!

воскресенье, 13 апреля 2014 г.

Печенье "Бутон розы"


Простое песочное печенье, но в такой романтичной форме;))
Очень просто и быстро делается! 
Опять же хорошо привлечь детишек, они обожают такую лепку, которую потом так вкусно съесть:))