Вкусные домашние обеды: Корзинки с ягодами

воскресенье, 28 августа 2011 г.

Корзинки с ягодами


Последние выходные провели с семьей на даче, если так можно сказать. Дождь нас прогонял всеми силами, ветер осыпал последние ягоды с кустов, повеяло осенью. Воздухз наполнен запахами леса, грибов, сырой земли. Скоро осень с ее дождями, фонарями, скользящими машинами под светом фонарей. Скоро скоро пойдем шуршать листьями))
А пока вот такой десерт, чтобы согреться в доме под чашечку горячего чая со смородиной и душицей...


200 гр муки

100 г сливочного масла
40 г сахарной пудры
2 яичных желтка (делала и просто с одним яйцом))
1/4 ч л ванильного сахара
Для крема:
100 мл сливок 33%
100 грамм творожного сыра (здесь альметте)
и ванильный сахар по вкусу

Муку, масло сахар перетереть в крошку, добавить желток с ванилью, замесить тесто, разложить по формочкам, сформировав корзинки, и убрать в морозилку на 30 минут. Выпекать 15 минут при 180 градусах. остудить. взбить сливки с небольшим количеством сахарной пудры (по вкусу), добавить творожный сыр.

Украсить ягодами, успеть заварить чай (заготовила на зиму букетики в чай из листьев черной смородины, вишни, малины и веточек дущицы)), звать всех пить чай в последние летние выходные денечки...





Моим понравилось, просили повторять)))

Комментариев нет:

Отправить комментарий

Комментировать