Вечер добрый, вечер летний.
Если я люблю творог, муж любит лимоны, а все любят домашнюю выпечку, то из этого получается домашнее творожное печенье и лимонная глазурь под вечерний воскресный чай))
Нам понадобится:
*200 грамм творога
*2 стакана муки
*2 ч л разрыхлителя
*200 гр сливочного масла размягченного
*120 гр сахарного песка
*цедра одного лимона
*сок половинки лимона
Замешиваем тесто из всех ингредиентов, разогреваем духовку до 190 градусов, раскатываем кусочки теста жгутиками, сворачиваем в улиточки, выкладываем на противень и отправляем в духовку минут на 15..
Охлажденные улиточки покрываем глазурью
Глазурь:
* 100 гр сахарной пудры
* 1 белок
Мне этой глазури хватает на несколько партий печенья.
Отлично хранится в холодильнике, при необходимости перед следующим использование чуть добавить воды и хорошенько размешать.
И сверху стружка лимонной цедры.
Печенье мягкое, нежное, тающее с приятным ароматом и вкусом лимона. Ненавязчивое, освежающее..
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Комментировать