Вкусные домашние обеды: Творожно лимонное печенье

понедельник, 29 августа 2011 г.

Творожно лимонное печенье

Вечер добрый, вечер летний. 

Если я люблю творог, муж любит лимоны, а все любят домашнюю выпечку, то из этого получается домашнее творожное печенье и лимонная глазурь под вечерний воскресный чай))



Нам понадобится:
*200 грамм творога
*2 стакана муки
*2 ч л разрыхлителя
*200 гр сливочного масла размягченного
*120 гр сахарного песка
*цедра одного лимона
*сок половинки лимона

Замешиваем тесто из всех ингредиентов, разогреваем духовку до 190 градусов, раскатываем кусочки теста жгутиками, сворачиваем в улиточки, выкладываем на противень и отправляем в духовку минут на 15.. 
Охлажденные улиточки покрываем глазурью

Глазурь:

* 100 гр сахарной пудры
* 1 белок

Мне этой глазури хватает на несколько партий печенья. 

Отлично хранится в холодильнике, при необходимости перед следующим использование чуть добавить воды и хорошенько размешать.

И сверху стружка лимонной цедры.



Печенье мягкое, нежное, тающее с приятным ароматом и вкусом лимона. Ненавязчивое, освежающее..


Комментариев нет:

Отправить комментарий

Комментировать