четверг, 21 августа 2014 г.
суббота, 9 августа 2014 г.
суббота, 3 мая 2014 г.
четверг, 1 мая 2014 г.
Нежнейшая творожная запеканка
И вот наперекор снегам такая легкая весенняя красота, ка тому же еще и очень вкусная, особенно для таких любителей творожностей, как мы:))
500 г творога (желательно жирного домашнего)
2 яйца
сахарный песок по вкусу (мы делаем не очень сладко)
2 ст л крахмала
2 чл ванильного экстракта
масло для смазывания формы
панировочные сухари для обсыпки формы
лимонная цедра по желанию
лимонная цедра по желанию
Духовку разогреть до 180С.
Смешать все ингредиенты для запеканки (лучше при постоянном взбивании в миксере).
Форму смазать маслом, обсыпать дно и края сухарями. Наполнить форму творожной массой и выпекать примерно 30-40 минут.
И с праздником, конечно:))
Маффины с клюквой
Маффины с клюквой..
1 стакан клюквы
2,5 стакана муки
1 чл разрыхлителя
3/4 стакана коричневого сахара
1/2 чл соли
8 ст л растопленного сливочного масла
1,5 ст. л. ликера (у меня был шоколадный, можно яичный, морошку, рябину, главное без сильного яркого цвета.)
2 яйца
1 ст л ванильного экстракта
Смешать отдельно сухие и отдельно жидкие ингредиенты.
Затем обе смеси соединить вместе, в самую последнюю очередь добавить клюкву (можно замороженную), тесто аккуратно перемешать, рахложить по формочкам и выпекать в заранее разогретой до 180С духовке 30 минут.
Быстро, просто, легко и главное - вкусно:))
Что то у меня случилось с блогом, не могу писать сообщения и вот сегодня название к сообщению так и не смогла написать....
четверг, 24 апреля 2014 г.
суббота, 19 апреля 2014 г.
среда, 16 апреля 2014 г.
воскресенье, 13 апреля 2014 г.
суббота, 12 апреля 2014 г.
среда, 9 апреля 2014 г.
понедельник, 7 апреля 2014 г.
суббота, 5 апреля 2014 г.
Творожная запеканка с лимоном
Помню, раньше был какой- то очень вкусный домашний тортик. Назывался он тогда Птичье молоко и в составе был какой-то очень вкусный крем с лимоном... Очень простой и ну очень вкусный... воспоминания детства:))
Лимон, конечно, облагораживает и наполняет вкусом и очарованием очень многие рецепты: и к рыбе и к грибам, и к десертам и в напитки, тут также, очень нежная и тонкая лимонная нотка..
четверг, 3 апреля 2014 г.
среда, 2 апреля 2014 г.
Треска в ломтиках бекона
Очень быстро, очень вкусно, делается меньше, чем за полчаса бегом после работы и в любое удобное время:))
Можно готовить и в духовке и на сковороде, рыба получается нежнейшая, отличное сочетание: бекон для суховатой трески отличный партнер:))
И к рыбе солнечный салат с мангольдом, красным луком и апельсином.
вторник, 1 апреля 2014 г.
Творожная запеканка с грушами
Очень вкусно: пропеченная сладкая ароматная груша, как сочная начинка для кремовой творожной запеканки.. В холодном виде для меня это лучший десерт, никаких тортов не надо:)) Главное - найти хороший творог и груши желательно что-то вроде сорта Вильямс, они низенькие и крепенькие. Груши Конференс слишком высокие для такого рецепта и для моей формы..
А так все очень просто, делаю обычно с вечера, чтобы на утро был готов в остывшем виде..
понедельник, 31 марта 2014 г.
Паста
Решила принять участие в ФМ МОНООБЕДЫ ПАСТА. 3 сезон у Зоряны
ФМ проходит до 1 апреля, так что я успела:))
воскресенье, 30 марта 2014 г.
Салат аля Панцанелла
Хлебный салат с помидорами, но без зеленого базилика... Поэтому салат по мотивам...
Лето, утро, Украина.. Идешь в огород, нарвешь полную миску сочных ароматных помидор: желтых, красных, почти черных, бычье сердце и малышей.... Порежешь покрупнее, сюда же к помидорам цибулю, соли, черного молотого перца, чтобы лук дал побольше сока, польешь всю эту роскошь домашней олiей, оторвешь ломоть хлiба и вот оно счастье полной ложкой:)))))
Но Украина далеко... и вообще все это сейчас очень грустно...
суббота, 29 марта 2014 г.
четверг, 27 марта 2014 г.
вторник, 25 марта 2014 г.
понедельник, 24 марта 2014 г.
воскресенье, 23 марта 2014 г.
суббота, 22 марта 2014 г.
Овсяное печенье с кешью и изюмом
Каждый раз, когда пеку это печенье, думаю: ну на неделю моим домашним хватит, но не тут то было:)) Оно упорно исчезает за два дня, хотя его выходит много: три противня...
Все потому что вкусно и из хороших продуктов и самое главное - с любовью:)) хрустящее, но мягкое, с поджаренными орешками, ароматное...
Оно замечательно и с чаем, и под кофе, и c молоком очень душевно:))
среда, 19 марта 2014 г.
Салат с мангольдом
У нас небольшой выбор свежей зелени традиционно: маленький северный город, нет больших торговых сетей, люди не избалованы качественными продуктами, к сожалению, но..
Но очень хорошо, что наше местное производство, а именно Тепличное хозяйство идет в ногу со временем и радует нас свежей продукцией, зелень прямо в горшочках: сейчас мы можем в любое время приобрести прямо с теплиц огурчики, рукколу, мангольд, базилик, мяту, мелиссу, укроп, кинзу, сельдерей, петрушку и другие зеленные.
И сегодня простейший рецепт с использованием мангольда и айсберга, который вы приготовите за 10 минут..
Нам очень нравится:))
вторник, 18 марта 2014 г.
Апельсиновый кекс
Этот солнечный кекс я нашла в ЖЖ Зоряны.
Очень люблю ее журнал, чувство гармонии и красоты.
А у Зоряны этот кекс появился из ЖЖ Татьяны.
Называется он у автора Апельсиновый кекс с пьяным изюмом:)) Но пока он до меня добрался, пьяный изюм из него потерялся, но от этого кекс не стал менее очарователен.. Тем более, изюм у меня никто и не ест, хотя я пекла этот кекс с вяленой вишней, очень и очень, скажу я вам.
Обращаю внимание стройнеющих: в кексе нет ни грамма масла, и продуктов вообще минимум, еще и очень бюджетный вариант:))
понедельник, 17 марта 2014 г.
пятница, 14 марта 2014 г.
Сметанный соложеник
Сегодня рецепт из
Большой энциклопедии кулинарного искусства В.В.Похлебкина.
Несмотря на такое нам уже непонятное название, это что-то вроде сметанной сладкой запеканки.
Получается легкий десерт. На что похож? Ни на чизкейк, и ни на крем- карамель, даже не знаю, как описать..
Довольно плотная сладкая кремовой текстуры запеканка..
четверг, 13 марта 2014 г.
Картофель "Лепестки"
Идет пост и сегодня очень к месту будет красивый и вкусный рецепт от Марты Стюарт: запеченный картофель!
Звучит очень просто, а выглядит волшебно и в тоже время - очень вкусно..
И хотя у меня он здесь подан с мясом (свинина в сметане с мускатным орехом), никто не мешает к такому гарниру приготовить грибы и овощной салат..
среда, 12 марта 2014 г.
Домашнее шоколадное печенье
Ну точно в отпуск пора или на дачу: к цветам и бабочкам:))
А утром так приятно налить в любимую чашку кофе или чай (по настроению), прихватить пару печений и немножко помечтать о лете, о цветах и бабочках.... как будем сидеть на веранде, любоваться видами и чаем с душицей...
Хотя дома, конечно, в утренней суматохе так сложно посидеть в тишине, но я успеваю помечтать утром на бегу в охапку с младшим сыном к машине:))
вторник, 11 марта 2014 г.
Бисквитные блины
Куда глядят?:)) На небо!
Небо уже голубое и высокое, и вечерами закаты почти как летом, теплые топлено-сливочные какие-то:))
Такой теплый цвет, как вечером на море и кожа золотится и запахи: лета, цветов, соленой воды, брызг и счастья!!!
Такой теплый цвет, как вечером на море и кожа золотится и запахи: лета, цветов, соленой воды, брызг и счастья!!!
Срочно хочется что-нибудь посеять и в отпуск...
А вообще я про блины сегодня, блинчики будут без соды:))
понедельник, 10 марта 2014 г.
суббота, 8 марта 2014 г.
четверг, 6 марта 2014 г.
Блинчики для мешочков
Блины разные нужны, блины разные важны:))
Бывают блины дрожжевые и кружевные, тонкие и воздушные, солнечно желтые и темные гречишные, сладкие и соленые, с припеком и с начинкой, блинные пироги и торты!
Всего и не упомнишь:))
Сегодня будут блины для начинки, для блинных мешочков!
То есть тонкие блины без дырочек..
Рецепт теста позаимствовала у очаровательного Мирко Дзаго:))
среда, 5 марта 2014 г.
вторник, 4 марта 2014 г.
понедельник, 3 марта 2014 г.
суббота, 1 марта 2014 г.
пятница, 28 февраля 2014 г.
вторник, 25 февраля 2014 г.
Сырники в духовке с абрикосами
И хотя за окном февраль и живем мы на Севере, но...
на улице журчат ручьи, с крыш стучит веселая капель, ноги промокают, а душа радуется:))
Конечно, зима еще свое возьмет, но все равно, скоро весна и солнышко:))
И вот в тему солнышка такие солнечные сырники с абрикосами - яркие, веселые, нарядные, даже какие то пасхальные:))
Участвую в конкурсе
Решила принять участие в конкурсе ЖЖ Плюшкина
Публикуем проверенные рецепты - получаем призы!=)
Размещаю здесь условия проведения конкурса!
Вы используете в выпечке и десертах СЫР, ТВОРОГ или СМЕТАНУ?
Тогда эти лотерея и конкурс для вас!
Тогда эти лотерея и конкурс для вас!
Призы буду кулинарно-мимимишные =)))
понедельник, 24 февраля 2014 г.
Зразы картофельные с яйцом
Бывает так, что всю голову сломаешь на тему что приготовить.. И ведь надо всем угодить, учесть все вкусы и настроения, так сказать, а настроения у нас бывают разные... .
суббота, 22 февраля 2014 г.
Клюквенный морс
Морс отличается от компота, который мы традиционно привыкли готовить с ягодами, сухофруктами и различные ассорти.
Клюквенный морс |
Нам надо сохранить всю ценность клюквы - витаминный сок. Если мы ягоды зальем водой и сварим, то получится тоже замечательно, но это будет компот, а сегодня про то, как готовить клюквенный морс.
пятница, 21 февраля 2014 г.
четверг, 20 февраля 2014 г.
вторник, 18 февраля 2014 г.
суббота, 15 февраля 2014 г.
Как сделать заказ на iherb.com
Сделать заказ на iherb достаточно просто.
Мы будем рассматривать версию iherb com на русском языке.
Мы будем рассматривать версию iherb com на русском языке.
Итак, как оформить заказ на iHerb и что стоит заказать?
Для начала нужно зарегистрироваться.
1. Открываем сайт. В верхнем левом углу выбираем нужный язык.
В нашем случае - русский.
Выбираем в правом верхнем углу АККАУНТ и попадаем вот на это окно регистрации.
2.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)