Специально для раунда "Сыр" сообщества "Блогеры! Приготовим вместе!"
вот такой очень летний десерт..
Сочные сладкие летние ягоды, нежный упругий молодой сыр и свежайшая сочная мята....
И никаких хлопот практически:))
Что я делала:
Ну тут даже практически рассказывать нечего: все на глаз и на собственный вкус, просто как идея!
У меня было так:
упаковка моцареллы - 9 шариков
клубника - 200 г
сахарный песок - 2 ст л в соус и 1 ст л в мятный сахар
горсть - примерно 7 средних веточек мяты
ступка для мятного сахара
блендер, чтобы взбить соус
В блендере пробила ягоды с сахаром.
В ступке растереть веточки мяты (прямо веточками, не только листочки) с сахарным песком. У вас получится такой красивый малахитовый мятный сахар.
В этом сахаре обвалять шарики моцареллы (они не очень хотят купаться в сахаре и оставаться в нем, но если постараться, то все получится:))
И потом нашу моцареллу выкладываем в тарелочки с соусом.
Можно украсить веточками мяты:))
У меня есть еще сахар с кинзой вот здесь -
Клубника и кинза=любовь:))
Тоже очень и очень замечательный партнер клубнике.
Очень аппетитно!!фото потрясающие!!!
ОтветитьУдалитьСпасибо:-) это все мечты о лете!
Удалить