Кому будет интересно есть
рыбные зразы из трески со сладкой кукурузой:))?
Даже дослушать это название до конца будет трудно, а уж 4-летнему морячку и тем более:)) Так что будут у нас сегодня пиратские корабли, набитые золотыми монетами:))
Это точно будет интересно, надо же будет найти золото и можно будет поиграть в пиратов!
Чтобы приготовить такие зразы из трески с начинкой понадобится:
на 1 кг 200 г филе трески
200 г сала свиного (треска рыба сухая и сало здесь очень к месту)(можно использовать и соленое сало, только учитывать это, когда будете еще солить фарш)
2 яйца
2 луковицы (лук либо желтый, либо белый)
соль
перец
консервированная сладкая кукуруза
панировочные сухари
масло для обжаривания
зубчик чеснока
Филе трески пропустить через мясорубку вместе с луком и салом.
Добавить в фарш яйца, соль, перец по вкусу.
Брать в ладошку фарш, делать лепешку, на серединку выкладывать пару чайных ложечек кукурузы.
Ладошку сворачиваем в кулачок и соединяем края котлеты, помогая защипывать края другой рукой.
Затем хорошо обваливаем получившиеся котлетки в панировочных сухарях.
В сковороду, в которой будут обжариваться котлеты, сначала опустим зубок чеснока для аромата и затем запускаем туда же наши "кораблики".
Обжариваем до румяной корочки, перекладываем в сотейник и тушим на небольшом огне с бульоном или водичкой.
Можно звать пиратов и пировать!:))
Комментариев нет:
Отправить комментарий
Комментировать