Как приготовить лаваш без дрожжей

Настала пора дач, пикников, отдыха на природе.. Самое время для лаваша..

Правда, сегодня мы пленники дождя:(( С тоской и надеждой смотрю в небо.. А дождь все льет и льет.. А в холодильнике огурчики малосольные сидят и вчера напекла лаваш..

Так что, пока он там льет и не заканчивается, покажу лаваш:))

Рецепт нашла на кулинарном форуме вот по этому адресу Домашний тонкий лаваш без дрожжей. Спасибо автору Ольге за такой простой наглядный рецепт. Все отлично получается с первого раза:))

Что нужно и что делаем:

350 г муки

150 мл воды

30 мл растительного масла

7 г соли

Тесто хорошо вымесить руками, добиваясь однородности, скатать в шар. Оно получается довольно тугое и плотное. Завернуть шар в пакет и оставить отдохнуть на полчаса.

Затем разделить шар на равные части (у меня получилось из этого количества теста 8 лавашей).

Каждый кусочек припылить мукой, стол и скалку также припылить мукой.

Раскатывать тонкие круглые лепешки. Можно складывать друг на друга на кастрюлю, перевернутую кверху дном.

Выпекать на хорошо разогретой сковороде буквально по 20 секунд с каждой стороны.

Складываем стопочкой, сверху накрываем сразу мокрым кухонным чистым полотенцем.

А это наше Белое море сейчас:)) (фотографии с айфона)

Интересная такая льдина, как кит на берегу лежит:))