Сметанный соложеник

Сегодня рецепт из 

Большой энциклопедии кулинарного искусства В.В.Похлебкина.

Несмотря на такое нам уже непонятное название, это что-то вроде сметанной сладкой запеканки.

Получается легкий десерт. На что похож? Ни на чизкейк, и ни на крем- карамель, даже не знаю, как описать.. 

Довольно плотная сладкая кремовой текстуры запеканка.. 

Картофель "Лепестки"

Идет пост и сегодня очень к месту будет красивый и вкусный рецепт от Марты Стюарт: запеченный картофель!

Звучит очень просто, а выглядит волшебно и в тоже время - очень вкусно..

И хотя у меня он здесь подан с мясом (свинина в сметане с мускатным орехом), никто не мешает к такому гарниру приготовить грибы и овощной салат..

Домашнее шоколадное печенье

Ну точно в отпуск пора или на дачу: к цветам и бабочкам:)) 

А утром так приятно налить в любимую чашку кофе или чай (по настроению),  прихватить пару печений и немножко помечтать о лете, о цветах и бабочках.... как будем сидеть на веранде, любоваться  видами и чаем с душицей...

Хотя дома, конечно, в утренней суматохе так сложно посидеть в тишине, но я успеваю помечтать утром на бегу в охапку с младшим сыном к машине:))  

Бисквитные блины

Душа лета хочет и глаза под ноги не глядят.. 

Куда глядят?:)) На небо! 

Небо уже голубое и высокое, и вечерами закаты почти как летом, теплые топлено-сливочные какие-то:)) 
Такой теплый цвет, как вечером на море и кожа золотится и запахи: лета, цветов, соленой воды, брызг и счастья!!!

Срочно хочется что-нибудь посеять и в отпуск...

А вообще я про блины сегодня, блинчики будут без соды:))

Пицца с грушей и моцареллой

Cладкая пицца с грушей, моцареллой, медовыми орехами и рукколой..

Очень интересное сочетание:))