Бисквитные блины

Душа лета хочет и глаза под ноги не глядят.. 

Куда глядят?:)) На небо! 

Небо уже голубое и высокое, и вечерами закаты почти как летом, теплые топлено-сливочные какие-то:)) 
Такой теплый цвет, как вечером на море и кожа золотится и запахи: лета, цветов, соленой воды, брызг и счастья!!!

Срочно хочется что-нибудь посеять и в отпуск...

А вообще я про блины сегодня, блинчики будут без соды:))

Печем блины *рецепт*:

500 мл молока

3 яйца

соль

сахар

мука (примерно 1,5-2 чашки)

масло растительное (стопочка в тесто и немного для обжаривания)

Желтки отделить от белков. Смешать желтки с мукой. Порциями вводим муку, сколько возьмет, т.е. должно получиться текучее тесто, похожее на жидкую сметану.

Сахар и соль по вкусу.

Взбиваем белки и аккуратно вводим в блинное тесто. 

Также в тесто выливаем растительное масло.

Жарим на раскаленной сковороде, смазанной растительным маслом.

Хорошей вам погоды и приятного аппетита:))