Творожная запеканка с лимоном

Помню, раньше был какой- то очень вкусный домашний тортик. Назывался он тогда Птичье молоко и в составе был какой-то очень вкусный крем с лимоном... Очень простой и ну очень вкусный... воспоминания детства:))

Лимон, конечно, облагораживает и наполняет вкусом и очарованием очень многие рецепты: и к рыбе и к грибам, и к десертам и в напитки, тут также, очень нежная и тонкая лимонная нотка..

Картофельный суп пюре постный

Простой домашний суп для поста. . 

Но получается душевно, помню, раньше были такие супы-похлебки: картофель, лук, постное масло, соль, перец - хорошо:)) Хотя мне тут предложили к нему непременно добавить копченой красной рыбки, тоже вариант:))

Треска в ломтиках бекона

Очень быстро, очень вкусно, делается меньше, чем за полчаса бегом после работы и в любое удобное время:))

Можно готовить и в духовке и на сковороде, рыба получается нежнейшая, отличное сочетание: бекон для суховатой трески отличный партнер:))

И к рыбе  солнечный салат с мангольдом, красным луком и апельсином.

Творожная запеканка с грушами

Очень вкусно: пропеченная сладкая ароматная груша, как сочная начинка для кремовой творожной запеканки.. В холодном виде для меня это лучший десерт, никаких тортов не надо:)) Главное - найти хороший творог и груши желательно что-то вроде сорта Вильямс, они низенькие и крепенькие. Груши Конференс слишком высокие для такого рецепта и для моей формы..

 А так все очень просто, делаю обычно с вечера, чтобы на утро был готов в остывшем виде.. 

Паста

Решила принять участие в ФМ МОНООБЕДЫ ПАСТА. 3 сезон у Зоряны

ФМ проходит до 1 апреля, так что я успела:))

Салат аля Панцанелла

Хлебный салат с помидорами, но без зеленого базилика... Поэтому салат по мотивам...

Лето, утро, Украина.. Идешь в огород, нарвешь полную миску сочных ароматных помидор: желтых, красных, почти черных, бычье сердце и малышей.... Порежешь покрупнее, сюда же к помидорам цибулю,  соли, черного молотого перца, чтобы лук дал побольше сока, польешь всю эту роскошь домашней олiей, оторвешь ломоть хлiба и вот оно счастье полной ложкой:)))))

Но Украина далеко... и вообще все это сейчас очень грустно...