Творожная запеканка с печеньем

А как насчет чашечки кофе с нежнейшей творожной запеканкой: 

Низ получается более плотный с привкусом шоколада, песочная прослойка с шоколадной глазурью и нежнейший ванильный  тающий творожный крем   сверху с хрупкими ядрышками кедра... 

Получилось волшебно!!

Что берем и что делаем:

Зеленый соус песто

Рецепт из журнала "Гастрономъ" №10 (21) за 2003 год.

Никогда не делала, никогда не пробовала, 

сделала - очень понравилось, просто очень!

Отличная идея для тех, кто не любит рукколу и базилик в чистом виде есть, тут это все в чистом виде, да, но так подается, что у меня даже те, кто говорил, что не ест рукколу и базилик, с удовольствием распробовали и рецепт просили:)) будем делать обязательно!

Что нужно и что делаем:

пучок (100 гр) рукколы

пучок (50 гр) фиолетового базилика (в рецепте предлагается 2 веточки)

1 зубчик чеснока

2 ст л кедровых орехов

150 г оливкового масла

соль

Рукколу, базилик, чеснок, орехи перемолоть в блендере на небольшой скорости, не переставая взбивать, влить тоненькой струйкой масло. Взбить снова до однородной массы. До подачи хранить в прохладном месте (не в холодильнике).

Перед подачей посыпать кедровыми орехами.

Это такое лето..., такие ароматы..., это надо обязательно пробовать (хотя такая темная я наверное одна осталась:)))

Фаршированные яйца цыплята

Просто идея на пасху и один из вариантов применения 

Паштета из куриной печени, 

который был накануне:))

Отварить 

Творожная запеканка с крошкой

чередная запеканка:))

Нежная с ноткой лимона мягкая сочная творожная серединка 

под хрустящей шоколадной шапочкой!

Творожная основа может быть любая, на ваш вкус,

у меня были такие пропорции:

*творог - 500 гр

*3 ст л (кто любит очень сладко, тому надо делать больше сахара:))

*3 яйца

*3 ст л манной крупы

*цедра одного лимона (только желтая часть)

Шоколадная крошка: