Салат с апельсинами, красным луком и сельдереем

В ожидании весны и лета так хочется солнца, света, тепла, запахов смолы и травы, свежих ягод и фруктов..

Вот салатик в тему и опять же отличный вариант для "подиетиться": хорош и сам по себе и как гарнир, например, к куриной грудке.

Апельсин очищаем от кожуры (цедру не выбрасываем, хорошо ее использовать и сделать апельсиновый экстракт!:)) ил цукаты!:))

нарезаем тонкими кольцами.

сверху выкладываем тонкими кольцами очищенный сладкий лук.

Сюда же добавляем нарезанные стебли сельдерея.

Присыпаем все кунжутом.

при желании сбрызнуть оливковым маслом.

Но и без масла отлично: сочно, свежо и очень вкусно:))

Хрустим и стройнеем:))

                                                                                                                    С любовью, Анна