Овощная запеканка с цветной капустой

Цветную капусту люблю нежно и преданно, правда почему то одна из всей семьи))) Решила влюблять в нее и остальных своих домочадцев)))


Не люблю, когда над капустой долго измываются, она совсем тогда теряется и сама на себя становится не похожа, поэтому мы обойдемся очень недолгими над ней экспериментами, я так ее вообще люблю моментально быстро обжарить, дабы хруст не потеряла и все, и вот оно счастье)))

А для запеканки нам надо:
цветная капуста - 500 гр
яйца - 2 шт
молоко - полстакана
сыр - 50 гр
соль перец по вкусу


Капусту разобрать на соцветия, недолго отварить до полуготовности, выложить в форму для запекания, залить смесью взбитых слегка яиц с молоком, присыпать натертым сыром и отправить в духовку при 185 С минут на 20 (до золотистости))
Все)))
Хороших выходных, уже октябрьских)))